Créez un nouveau document, 600X250 px, fond noir.
Créez un nouveau layer text, j'ai pris la font Myriad PRO Black, taille 72Px, Antialiasing "Sharp".
Si vous n'avez pas cette police, prenez une police assez grasse qui ressemble.
Renommez votre layer "text base" et faite un rendu calque visible avec "CTRL+SHIFT+ALT+E" et Cachez le layer "text base".
Ensuite, nous allons faire une rotation du "Layer 1" de 90° : Menu Edit > Transform > Rotate 90° CCW
à la fin de cette étape vous devriez avoir votre texte blanc sur fond noir orienté à 90° comme sur le screen ci-joint.

Sélectionner le calque "Layer 1" (votre texte incliné) et allez dans le menu filter > Stylize > Wind (voir screen) et utilisez CTRL+ALT+F 3 fois pour répéter le filtre.
Ramenez ensuite votre texte à plat en allant dans la menu Edit > Rotate > 90° CW

Nous allons appliquer un flou sur notre calque "Layer 1" : Filter > Blur > Gaussian blur > Radius 2.5 Px
Puis le coloriser : Image > Adjust > Hue/Saturation ou CTRL+U : Cochez la case "Colorize" et saisissez les valeurs suivantes : Hue : 40, Saturation : 100
Dupliquer le "Layer 1" CTRL+J, puis coloriser ce layer en rouge : Image > Adjust > Hue/Saturation ou CTRL+U : et mettre la valeur "Hue" à -40.
Passer le "Layer 1 copy" en mode Color Dodge : ALT+SHIFT+D et fusionner ce layer avec le calque "Layer 1" : CTRL+E.
Nous avons à la fin de cette étape notre base de typo enflammée.
Pour ceux qui voudront animer leur typo dans flash, nous allons à cette étape sauvegarder notre 'Layer 1 copy" en le dupliquant : CTRL+J, nous allons le renommer "Base feu" et le mettre de coté (passez-le juste au dessus du calque "Background" et cachez-le.
Pour y voir plus clair nous allons renommer notre calque "Layer 1 copy" en "Feu"

Cette étape est la plus difficile et importante pour le rendu final de notre Typo enflammée. Sélectionnez le layer "Feu".
Nous allons mettre en forme nos flammes à la main à l'aide de l'outil : Images > Liquify ou CTRL+SHIFT+X, choisissez une Brush Size de 50 et Brush Pressure de 40.
Appliquer un mouvement de "Zig-Zag" du haut de votre typo vers le haut du calque, sans trop insister. Il s'agit de donner une forme un peu "tordue et éffilée" à vos flammes.
Vous pouvez reprendre le mouvement plusieurs fois en partant d'un petit peu plus haut à chaque fois afin d'effiler de plus en plus vos flammes.
Si vous n'êtes pas satisfait de vos derniers coups de Brush, vous pouvez utilisez l'annulation d'étapes : CTRL+ALT+Z
Avant de valider nous allons travailler le détail : changez la Brush Size à 25. Nous allons travailler le contour bas de notre typo pour lui donner des bords irréguliers. Voir le résultat sur le screen ci-joint.
Vous pouvez faire un SHIFT+Ok pour valider, ce qui aura pour effet de conserver votre MESH de déformation pour une réutilisation ultérieure.

Reprendre le calque texte du début "Text base", dupliquez-le CTRL+J, et conserver cette copie (cachez le calque)
Passez le calque "Text base" au dessus de notre calque "Feu", modifier la couleur de la typo en noir.
Dupliquez ensuite votre calque "Feu", renommez-le en "Masque", passez-le au dessus de votre calque "text base" puis ajouter un Layer Mask à l'aide de l'icone en bas de votre palette de calque et passez-le en mode "Screen" : ALT+SHIFT+S (voir screen).
Sélectionnez votre masque sur le calque "Masque" puis appliquer un dégradé du blanc vers le noir, en partant du haut de votre texte vers le bas du calque.

Dupliquez les calques visibles dans un nouveau calque : CTRL+ALT+SHIFT+E et passez ce calque en mode Screen : ALT+SHIFT+S, et passez son opacité à 50% et appliquez-lui un Gaussian Blur avec un radius de 5Px.
Ensuite nous allons ajuster les niveaux de ce calque : Aller dans Image > Adjustment > Levels ou CTRL+L et ramenez le curseur de gauche vers le centre (voir screen ci-joint).

Vous pouvez si vous le désirez accentuer l'effet "consumé" du texte :
Reséléctionnez le calque "Text base", et faite un rendu : Clique-droit, rasterize text.
Ensuite sélectionnez l'outil Eraser Tool avec un Brush de 13Px, opacité 50% et estompez les bords et les angles de votre texte, en insistant sur le bas du texte et les angles trop "carrés" des lettres.